當舖金融

【黃鼎殷（再生診所院長）、郭涵甄（中醫師）】大暑，表示炎熱至極，一年中最炎熱時期的開始，正值中伏前後酷熱難耐，身上總有淋漓的汗水，潮濕和高溫對身體來說是種考驗，避免長時間暴曬於烈日中，暑氣傷津，消暑除濕，降溫補水刻不容緩，汗出時可用熱毛巾擦汗，讓體溫慢慢降低。

此時雷陣雨最多，食品易受潮變質，又炎夏腸胃受困，常有食慾不振及消化不良情形，多吃營養豐富的蔬果和植物性蛋白質，配料用一點薑、醋，不僅開胃健脾還能殺菌。

清熱通淋莖果汁

份量：2人份

食材

櫛瓜175克

楊桃175克

氣泡水或過濾溫開水450毫升

作法

櫛瓜洗淨瀝乾，切小段，以滾水煮至1分鐘起鍋備用。

楊桃洗淨瀝乾，切小塊備用。

將所有食材放入調理機，再加入溫開水450毫升，先低速攪打幾秒，再到中高速，直至均勻即可。

養顏開胃頂營醬

份量：2人份

食材

酪梨100克

紅薏仁100克

洋菇100克

過濾溫開水150毫升

作法

酪梨洗淨瀝乾，去皮、去籽，用湯匙挖到碗裡備用；洋菇洗淨瀝乾，對半切，以滾水煮至1分鐘起鍋備用。

紅薏仁用清水徹底洗淨，加入過濾水300毫升、浸泡3個小時後，更換200毫升新的過濾滾水，再放入電鍋內鍋，外鍋加2杯水蒸至軟熟備（電鍋跳起後再悶15分鐘）。

將所有食材放入調理機，加入溫開水150毫升，攪打到均勻綿密即可。

新聞來源: https://tw.news.yahoo.com/%E9%85%B7%E7%86%B1%E9%9B%B7%E9%9B%A8%E5%A4%9A-%E8%85%B8%E8%83%83%E5%AE%B9%E6%98%93%E5%8F%97%E5%9B%B0-%E9%86%AB%E5%B8%AB-%E5%90%83%E9%80%992%E6%A8%A3%E6%AE%BA%E8%8F%8C-%E9%96%8B%E8%83%83-070000468.html

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